Kako narediti jogurt doma: sestavine, koraki, varnost

Vaš Horoskop Za Jutri

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu

Vedeti

Jogurt je okusno in zdravo živilo, ki ga mnogi radi jedo. Je dober vir kalcija, beljakovin in vitamina B12. Marsikdo si želi doma pripraviti jogurt, pa ne ve, kako začeti. V tem članku se boste naučili, kako narediti jogurt doma, tako da poznate ustrezne sestavine in korake. Spoznali boste tudi varnostne ukrepe, ki jih morate upoštevati pri izdelavi jogurta.

Sestavine

Za pripravo jogurta doma boste potrebovali nekaj osnovnih sestavin. Potrebujete mleko, jogurtovo kulturo in malo sladkorja. Dodate lahko tudi druge sestavine, kot so sadje, oreščki ali začimbe, da spremenite okus. Če pripravljate jogurt z aparatom za pripravo jogurta, boste potrebovali tudi pribor za pripravo jogurta.

Če želite narediti jogurt doma, boste potrebovali nekaj sestavin in nekaj korakov, da boste postopek zaključili varno in uspešno. Sestavine, ki jih potrebujete so mleko, jogurtove kulture in malo sladkorja. Najprej morate mleko segreti, dokler rahlo ne zavre. Nato morate pustiti, da se mleko ohladi, dokler ni mlačno. Nato morate dodati jogurtove kulture in zmes dobro premešati. Po tem morate zmes vliti v stekleno posodo in tesno zapreti pokrov. Nazadnje morate mešanico pustiti stati pri sobni temperaturi 8-12 ur. Če želite zagotoviti, da je jogurt varen, morate upoštevati higienska pravila in skrbno izbrati sestavine. Koliko kalorij porabite med spanjem? in Tajski-Kürbis-Curry .

koraki

Prvi korak pri pripravi jogurta doma je segrevanje mleka. Mleko morate segreti na približno 85 stopinj Celzija. To uniči vse škodljive bakterije in pripravi mleko za jogurtne kulture. Ko se mleko segreje, ga morate pustiti, da se ohladi na približno 45 stopinj Celzija. Nato lahko dodate jogurtove kulture in mešanico dobro premešate.

Naslednji korak je, da zmes vlijemo v modelček za jogurt. Uporabite lahko poseben modelček za jogurt ali pa kar kozarec ali skledo. Če uporabljate kalup za jogurt, se prepričajte, da je čist in sterilen. Ko zmes vlijete v model, jo postavite v aparat za jogurt in vključite aparat za jogurt. Aparat za pripravo jogurta bo omogočil, da bo jogurt fermentiral več ur.

Ko je jogurt pripravljen, ga morate pustiti, da se ohladi in ga nato postavite v hladilnik. Jogurt je zdaj pripravljen za uživanje. Za spreminjanje okusa ga lahko izboljšate s sadjem, oreščki ali začimbami.

Varnost

Pri pripravi jogurta doma je treba upoštevati nekaj varnostnih ukrepov. Prepričajte se, da so vsi pripomočki, ki jih uporabljate, čisti in sterilni. Uporabljajte tudi samo sveže in kakovostne sestavine. Izogibajte se predolgi fermentaciji jogurta, saj lahko to povzroči neprijeten okus. Če uporabljate aparat za pripravo jogurta, se prepričajte, da je čist in v dobrem stanju.

Zaključek

Izdelava jogurta doma je enostavna in lahko zelo zabavna. Če poznate prave sestavine in korake, lahko naredite okusen jogurt doma. Ne pozabite upoštevati varnostnih ukrepov, da zagotovite, da bo vaš jogurt varen za uživanje. Če želite izvedeti več o pripravi jogurta doma, preberite Ta članek oz Ta članek .

pogosta vprašanja

• V: Katere sestavine potrebujem za pripravo jogurta doma?
  O: Za pripravo jogurta doma boste potrebovali mleko, jogurtovo kulturo in malo sladkorja. Dodate lahko tudi druge sestavine, kot so sadje, oreščki ali začimbe, da spremenite okus.
• V: Kako dolgo moram fermentirati jogurt?
  O: Če uporabljate aparat za pripravo jogurta, boste morali pustiti, da jogurt fermentira nekaj ur. Če ne uporabljate aparata za pripravo jogurta, boste morali pustiti, da jogurt fermentira čez noč.
• V: Katere varnostne ukrepe moram upoštevati pri izdelavi jogurta?
  O: Prepričajte se, da so vsi pripomočki, ki jih uporabljate, čisti in sterilni. Uporabljajte tudi samo sveže in kakovostne sestavine. Izogibajte se predolgi fermentaciji jogurta, saj lahko to povzroči neprijeten okus. Če uporabljate aparat za pripravo jogurta, se prepričajte, da je čist in v dobrem stanju.